Feuilleté au jambon

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Assiette de Chef 4

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.Mettre 2 tranches de jambon en quinconces puis la troisième au-dessus de la moitié de la pâte.
Tags :Feuilleté au jambon

Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

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  • Difficulté

  • Coût

  1. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.Mettre 2 tranches de jambon en quinconces puis la troisième au-dessus de la moitié de la pâte.
  2. Ajouter le gruyère râpé et la crème fraiche.Bien refermer la pâte pour que la crème ne coule pas.
  3. Appliquer le jaune d'oeuf.Faire un trou en mettant un morceau d'aluminium pour que ça cuise à l'intérieur.Faire cuire thermostat 6.

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