Délice fraise datte chocolat

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Assiette de Chef 4

Préparation du fondMettre les amandes dans de l'eau chaude (10min) après les mixer avec la moitié des dattes + la noix ce coco et miel, ça va donner une pâte qui reste bien ferme.
Tags :Délice fraise datte chocolat

Ingrédients

40 m

Préparation

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  1. Préparation du fondMettre les amandes dans de l'eau chaude (10min) après les mixer avec la moitié des dattes + la noix ce coco et miel, ça va donner une pâte qui reste bien ferme.
  2. La crème à la fraiseMixer les fraise avec la vaille et le reste de datte, noix de cajou, ça donnera une crème.
  3. Faire fondre le chocolat au micro onde, et y rajouter la crème fraîche.
  4. Dans un petit moule, on étale du film transparent et et on procède au montage:on mais la préparation de base, et puis la crème au fraise.
  5. On met au congélateur pour 2 h, le sortir avant la dégustation(15min avant) et on étale le chocolat par dessus et on décore avec quelques fraises.

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