Curry de poulet sauce et pommes de terre (Murgh Aloo Masala)

Notez cette recette

Note : 0.
Assiette de Chef 4

Faites chauffer l'huile dans une casserole, quand l'huile est chaude faites revenir les oignons pendant 2 minutes, ajoutez le poulet et laissez cuire jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
Tags :Curry de poulet sauce et pommes de terre (Murgh Aloo Masala)

Ingrédients

15 m

Préparation

Print
  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faites chauffer l'huile dans une casserole, quand l'huile est chaude faites revenir les oignons pendant 2 minutes, ajoutez le poulet et laissez cuire jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
  2. Ajoutez la Pâte de curry Mild Curry Patak's et laissez revenir encore 2 minutes. Arrosez d'eau pour éviter que la viande accroche (si besoin). Ajoutez les pommes de terre et faites dorer pendant 3 minutes.
  3. Ajoutez les tomates et bien les intégrer à la préparation. Portez à ébullition. Diminuez votre feu, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes (vérifiez la cuisson du poulet et des pommes de terre à l'aide d'une fourchette et rajoutez de l'eau si nécessaire).
  4. Ajoutez le poivre noir, le fromage blanc, une pincée de sucre et la coriandre fraîche émincée. Remuez bien.
  5. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez avec des Pappadums ou des pains Naans (nature ou ail et coriandre) Patak's.

Commentez cette recette

Lire les commentaires