Cupcake Chocolat Noisette

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Assiette de Chef 4

Préchauffer le four à 180°C (therm 6).
Tags :Cupcake Chocolat Noisette

Ingrédients

20 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préchauffer le four à 180°C (therm 6).
  2. Battre 75g de beurre très mou avec le sucre.
  3. Ajouter les 2 oeufs entiers et battre vigoureusement afin d'obtenir un mélange bien lisse.
  4. Faire fondre 80g de chocolat au bain marie ou au micro-ondes (2x30s à pleine puissance avec 1 min de repos entre) et l'incorporer au mélange.
  5. Ajouter la poudre de noisettes, la levure et la farine en pluie et le lait enfin.
  6. Beurrer et fariner les moules à muffins avant d'y verser l'appareil aux 3/4.
  7. Enfourner 20 min.
  8. Au moment de servir, faire fondre le chocolat (150g) et le beurre (50g) restants au bain marie ou au micro-ondes (2x30s à pleine puissance avec 1 min de repos entre).
  9. Garnir une poche à douille avec embout cannelé de ce mélange et garnir les cupcakes, décorez selon votre goût !

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