Cuisses de poulet et pomme de terre au four

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Assiette de Chef 4

Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.
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Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.
  2. Saupoudrez d'épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d'eau.
  3. Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.
  4. Mettre au four préchauffé à 210°C. Laissez cuire durant 1h. A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson. Bien surveiller l'avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

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