Crumpets faciles

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Assiette de Chef 4

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, l'eau et le lait dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Tags :Crumpets faciles

Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, l'eau et le lait dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. Laisser reposer au chaud 45 minutes (la pâte commence à mousser).
  3. Huiler une poêle.Une fois chaude, verser deux cuillères de pâte bien espacée.Laisser cuire chaque crumpet 3 minutes de chaque côté.
  4. On peut aussi utiliser des cercles pour avoir des crumpets bien ronds, il faut bien huiler le bord des cercles dans ce cas (moi je n'en ai pas mais je vous assurer que même sans eux, la recette est très très bonne).

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