Crêpes mille-trous ou Baghrirs

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Assiette de Chef 4

Dans un saladier, versez la semoule, le sel, les levures et l'eau tiède.
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Dans un saladier, versez la semoule, le sel, les levures et l'eau tiède.
  2. Mélangez et versez le mélange dans un blender et mixez le tout.
  3. Re-versez dans le saladier et laissez reposer 30 minutes à 1h à température ambiante. La pâte va doubler de volume.
  4. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, et versez une louche de pâte.
  5. De petits trous vont se former sur la surface, laissez cuire et retournez. Faites cuire encore 30 sec à 1 minute et c'est prêt !

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