Crêpes aux céréales muesli et fraises

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Assiette de Chef 4

Dans un bol, mettre la farine en puits et verser au milieu les oeufs et la moitié du lait. Mélanger progressivement en incorporant la farine, rajouter le reste de lait au fur et à mesure puis le beurre fondu à la fin.
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Ingrédients

5 m

Préparation

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  • Coût

  1. Dans un bol, mettre la farine en puits et verser au milieu les oeufs et la moitié du lait. Mélanger progressivement en incorporant la farine, rajouter le reste de lait au fur et à mesure puis le beurre fondu à la fin.
  2. Préchauffer une poêle antiadhésive, verser une louche de pâte et répartir immédiatement une grosse cuillère de muesli dessus (avant que la pâte ne soit complètement cuite).
  3. Lorsque les bords colorent, retourner la crêpe et poursuivre la cuisson une minute.
  4. Laver les fraises et les équeuter. Les tailler en tranches épaisses et les servir avec les crêpes.

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