Confiture de raisin

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Assiette de Chef 4

Laver les raisins, mettre le sucre dans une marmite à confiture ou autre, avec un demi verre d'eau, le jus de citron et le sucre vanille à feu doux. 
Tags :Confiture de raisin

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Laver les raisins, mettre le sucre dans une marmite à confiture ou autre, avec un demi verre d'eau, le jus de citron et le sucre vanille à feu doux. 
  2. Une fois le sucre dissous, mettre les raisins.
  3. Porter la bassine sur le feu, faire prendre l'ébullition, puis régler la flamme pour garder une cuisson douce qui durera 1h30 environ.
  4. Écumer souvent.
  5. Enlever la bassine du feu
  6. Mettre en pots et fermer.

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