Confiture de raisin

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Laver les raisins, mettre le sucre dans une marmite à confiture ou autre, avec un demi verre d'eau, le jus de citron et le sucre vanille à feu doux.

Tags :Confiture de raisin

15 m

1 sucre vanille
1 jus de citron et écorce (facultative)
900g de sucre + eau
1 kg de raisins sans pépins

Préparation

Prep
15 m
Cuisson
150 m
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché

Laver les raisins, mettre le sucre dans une marmite à confiture ou autre, avec un demi verre d'eau, le jus de citron et le sucre vanille à feu doux.
Une fois le sucre dissous, mettre les raisins.
Porter la bassine sur le feu, faire prendre l'ébullition, puis régler la flamme pour garder une cuisson douce qui durera 1h30 environ.
Écumer souvent.
Enlever la bassine du feu
Mettre en pots et fermer.

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