Confiture de mûres

Notez cette recette

Note : 0.
Assiette de Chef 4

Déposez les mûres dans une cocotte, couvrez de sucre et le jus d'un demi citron. Le citron va rehausser le goût des mûres.
Tags :Confiture de mûres

Ingrédients

10 m

Préparation

Print
  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Déposez les mûres dans une cocotte, couvrez de sucre et le jus d'un demi citron. Le citron va rehausser le goût des mûres.
  2. Laissez macérer à température ambiante dans 12 heures.
  3. 12 heures plus tard, portez à ébullition à feu vif. En cuisant rapidement la confiture va conserver tous ses arômes.
  4. Après 7 à 10 minutes, versez de suite la confiture dans vos pots, à ras bord. Serrez à fond le couvercle, nettoyez le pot et retournez-le. Le vide d'air qui va se créer permet la pasteurisation et la conversation prolongée.

Commentez cette recette

Lire les commentaires