Confiture de lait au micro-ondes

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Assiette de Chef 4

Vider la boîte de lait concentré dans un grand saladier. Mettre le saladier puissance maximum au micro-onde pendant 3 minutes. Mélanger et remettre 1 minute puissance maximum.  Réaliser de nouveau 7 fois de suite un cuisson d'1 minute suivi d'un m...
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Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Vider la boîte de lait concentré dans un grand saladier. Mettre le saladier puissance maximum au micro-onde pendant 3 minutes. Mélanger et remettre 1 minute puissance maximum.  Réaliser de nouveau 7 fois de suite un cuisson d'1 minute suivi d'un mélange. Ainsi, le lait concentré aura cuit en tout 11 minutes. Si la couleur n'est pas assez foncée à votre goût, rajouter un douzième minute.
  2. Sortir définitivement le bol du micro-ondes. Mélanger énergiquement au fouet puis rajouter le lait et l'arôme vanille avant un dernier coup de fouet. Vous obtiendrez une belle consistance pratique à étaler sur une tartine. Verser dans un pot en verre et laisser refroidir à température ambiante. Bonne dégustation !

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