Confiture d'ananas

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Assiette de Chef 4

Eplucher et enlever les yeux  puis les couper en petits morceaux et enlever le coeur.
Tags :Confiture d'ananas

Ingrédients

30 m

Préparation

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  • Prep

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  • Difficulté

  • Coût

  1. Eplucher et enlever les yeux  puis les couper en petits morceaux et enlever le coeur.
  2. Les mettre dans une marmite à confiture et laisser macérer avec le sucre pendant 24 heures.
  3. Faire cuire les ananas environ 30 minutes puis mixer le tout. Mixer  avec le pied mixeur puis mettre de l'agar agar.
  4. Mettre dans des pots stérilisés et retourner les pots jusqu'à refroidissement pour une meilleure conservation.

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