Confiture aux Reines-Claudes et au shiso rouge

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Assiette de Chef 4

Couper les Reines-Claudes en deux, les cuire avec le sucre et l'eau à feu doux pendant 45 min. Laisser refroidir et ajouter quelques feuilles de shisorouge, ainsi que les zestes de combawa.
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Ingrédients

45 m

Préparation

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