Confiture aux Reines-Claudes et au shiso rouge

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Couper les Reines-Claudes en deux, les cuire avec le sucre et l'eau à feu doux pendant 45 min. Laisser refroidir et ajouter quelques feuilles de shisorouge, ainsi que les zestes de combawa.

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45 m

4-5 pousses de shiso rouge ou feuilles de basilic
Zestes de combawa ou citron vert
80 cl d'eau
250g de sucre
500g de Reines-Claudes Label Rouge

Préparation

Prep
45 m
Cuisson
sablier 10 m
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché

Couper les Reines-Claudes en deux, les cuire avec le sucre et l'eau à feu doux pendant 45 min. Laisser refroidir et ajouter quelques feuilles de shisorouge, ainsi que les zestes de combawa.
DressageServir dans des minis pots pour accompagner petits-déjeuners et brunch.

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