Chocolat chaud maison au thé noir et matcha

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Assiette de Chef 4

Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition. Arrêter le feu et faire infuser le thé pendant 5 minutes à couvert. Retirer le sachet de thé.
Tags :Chocolat chaud maison au thé noir et matcha

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Ingrédients

10 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition. Arrêter le feu et faire infuser le thé pendant 5 minutes à couvert. Retirer le sachet de thé.
  2. Remettre la casserole sur le feu et y ajouter le chocolat coupé en morceaux. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. (Facultatif : ajouter la cannelle en pluie tout en mélangeant).
  3. Verser le chocolat chaud au thé dans 2 mugs distincts.
  4. Délayer le thé matcha dans un peu d'eau tiède. Mélanger.
  5. Verser le thé matcha de manière homogène sur le dessus des 2 chocolats.
  6. Saupoudrer de thé matcha en poudre et de quelques copeaux de chocolat pour la décoration.
  7. Servir de suite et déguster bien chaud.
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