Charlotte ananas mascarpone

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Assiette de Chef 4

Fouettez le mascarpone, ajoutez le sucre et 110 ml du jus d'ananas. Réservez.
Tags :Charlotte ananas mascarpone

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Fouettez le mascarpone, ajoutez le sucre et 110 ml du jus d'ananas. Réservez.
  2. Plongez les boudoirs un par un dans le jus d'ananas.
  3. Tapissez votre moule à charlotte avec ces boudoirs.
  4. Versez 1/3 du mélange de mascarpone par dessus et couvrez avec une couche d'ananas.
  5. Ajoutez un autre tiers du mélange de mascarpone et couvrez avec une couche de boudoirs plongés dans le jus d'ananas.
  6. Versez par dessus le mélange restant de mascarpone et couvrez avec une autre couche de boudoirs. Réservez au frais.
  7.  

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