Carrés aux noix de pécan

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Assiette de Chef 4

Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre.
Tags :Carrés aux noix de pécan

Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préparez la baseVersez la farine dans un bol, ajoutez le sucre.
  2. Ajoutez le beurreAjoutez le beurre coupé en dés.
  3. Incorporez le beurreIncorporez le beurre du bout des doigts, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. Etalez grossièrement le mélange dans un mouleVersez cette pâte dans un moule carré de 23 cm de coté et huilé. Pressez-la doucement avec vos doigts, afin de lâ??étaler de manière uniforme. 
  5. EnfournezEnfournez pour une quinzaine de minutes à 165°C. La pâte doit être blonde.
  6. Préparez la garnitureDans un bol, battez les Å?ufs avec le sucre.
  7. Ajoutez la farineAjoutez la farine, mélangez.
  8. Ajoutez le mielAjoutez le miel, le sel et la vanille et mélangez. 
  9. Versez dans le mouleVersez dans le moule sur la pâte cuite. 
  10. : Ajoutez les noix de pécanRépartissez les noix de pécan sur la garniture.
  11. : EnfournezEnfournez pour 20 minutes environ dans un four préchauffé à 165°C. La garniture doit être prise et bien dorée.
  12. : Laissez refroidir, coupez et dégustezLaissez refroidir à température ambiante et coupez en carrés. Les carrés se conservent très bien pendant 4 jours, dans une boite hermétique.

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