Cake roquefort poire et noix

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Assiette de Chef 4

Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol du robot, battez les œufs avec la feuille, ajoutez la farine avec la levure, le bicarbonate, sel et poivre.Ajoutez la crème liquide, l'huile, l'emmental râpé et les noix concassées. Incorporez les poires en...
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Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol du robot, battez les œufs avec la feuille, ajoutez la farine avec la levure, le bicarbonate, sel et poivre.Ajoutez la crème liquide, l'huile, l'emmental râpé et les noix concassées. Incorporez les poires en dés et le roquefort émietté, mélangez délicatement avec la maryse.
  2. Versez dans 2 empreintes. Vous pouvez faire cuire seulement 2 cakes ou comme moi compléter par 2 cakes sucrés. Vous pouvez aussi les congeler. Enfournez pour environ 40/45 mn. Vérifiez avec une pique en bois. Attendez 5 mn avant de démouler.

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