Cake aux petits légumes

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Assiette de Chef 4

Faites cuire les légumes dans l'eau salé pendant 10 min puis égoutter , et conservez 5 cl de jus de cuisson.Faites revenir les oignons émincer pendant 5 min.Mélanger les œufs la farine, la levure, l'huile le lait et le jus de cuisson le sel, le po...
Tags :Cake aux petits légumes

Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Faites cuire les légumes dans l'eau salé pendant 10 min puis égoutter , et conservez 5 cl de jus de cuisson.Faites revenir les oignons émincer pendant 5 min.Mélanger les œufs la farine, la levure, l'huile le lait et le jus de cuisson le sel, le poivre ajouter les légumes et les oignons mélanger le tout.
  2. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurrer et fariner, enfourner à 180°C pendant environ 20min.Laisser tiédir ensuite démouler.Déguster tiède ou froid accompagner d'une salade.

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