Brioche traditionnelle

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Assiette de Chef 4

Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un saladier assez grand mélanger.Puis mettre les œufs, le lait tiède et le beurre mou mais pas fondue, mélanger le tous a la main.Laisser reposer une bonne heure. Après, soit vous mettez la pâte d...
Tags :Brioche traditionnelle

Ingrédients

20 m

Préparation

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  1. Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un saladier assez grand mélanger.Puis mettre les œufs, le lait tiède et le beurre mou mais pas fondue, mélanger le tous a la main.Laisser reposer une bonne heure. Après, soit vous mettez la pâte dans un moule pour faire une belle brioche pour le matin. Laisser la pâte se reposer 10 minutes avant de la mettre au fourSoi vous faire des boules pour faire plusieurs brioche individuelle pour les quatre heures des enfants, ils adorent les mettre sur un papier sulfurisé puis les laisser 10 minutes tranquille pour que la pâte remonte puis les mettre au four Faire préchauffer le four a 200 degré puis enfourner la brioche a température de 150 degré pendant environs 30 minutes. Bonne appétit ! .

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