Déposer tous les ingrédients dans la machine à pain - Programme 'pâte seule'.Laisser la brioche lever jusqu'au hublot (cela a pris 15 minutes après la fin du programme).
Déposer tous les ingrédients dans la machine à pain - Programme 'pâte seule'.Laisser la brioche lever jusqu'au hublot (cela a pris 15 minutes après la fin du programme).
Former la brioche comme vous en avez envie, ici 8 boules placées dans mon moule coeur, au fond duquel on dépose une feuille de papier cuisson.
Laisser doubler de volume vers un point chaud, couvert d'un linge (environ 2 heures).
Préchauffer le four à 200°C.Badigeonner la brioche au pinceau avec le lait sucré.Parsemer de grains de sucre.
Cuire 20 minutes en couvrant la brioche d'une feuille d'aluminium à mi cuisson.Tester la cuisson en plongeant un cure-dent quelques secondes au coeur de la brioche, il doit ressortir totalement sec).
Laisser refroidir sur une grille et déguster avec un bon thé ou un chocolat chaud !