Boeuf bourguignon inratable

Notez cette recette

Note : 0.

* Mettre de l'eau à chauffer, et commencer à faire cuire les carottes.* Éplucher et émincer les oignons. Faire revenir les oignons et les lardons dans une marmite. Réserver ensuite les oignons et les lardons à côté.* Faire dorer la viande dans la ...

Tags :Boeuf bourguignon inratable

Préparation

Prep
30 m
Cuisson
120 m
Difficulté
Facile
Coût
Budget moyen

Mettre de l'eau à chauffer, et commencer à faire cuire les carottes.* Éplucher et émincer les oignons. Faire revenir les oignons et les lardons dans une marmite. Réserver ensuite les oignons et les lardons à côté.* Faire dorer la viande dans la marmite. Une fois bien dorée, ajouter les lardons et les oignons. Ajouter 25cl d'eau. Ajouter ensuite les champignons et mélanger.* Saupoudrer de farine. Bien mélanger et laisser dorer un court instant.* Saler et poivrer.* Ajouter l'ail coupé en morceaux et le bouquet garni.* Arroser le tout de vin rouge, qui doit bien recouvrir la viande.Ajouter le vinaigre* Faire cuire à feu doux.* En cours de cuisson, couper les carottes en rondelles et les ajouter dans la marmite.* Faire cuire sa viande environ 2h, à feu doux.

TOP Recettes

Tartiflette au fromage à raclette RichesMonts

Préparer les pommes de terre et les oignons en dés. Dans une poêle, ajouter 1 c à s d'huile et faire revenir les pommes de terre. Ensuite disposez les pommes de terre dans un plat à gratin.

Mousse chocolat noisettes

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la purée de noisettes. Mixer ensemble le Tofu soyeux, le sucre en poudre et le chocolat une fois fondu. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais au moins 4h.