Blueberry pancakes

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Assiette de Chef 4

Dans un bol mélanger la farine, le sucre et la levure chimique; faire un puits et y verser le lait et l'huile d'arachide. Bien mélanger.
Tags :Blueberry pancakes

Ingrédients

5 m

Préparation

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  • Coût

  1. Dans un bol mélanger la farine, le sucre et la levure chimique; faire un puits et y verser le lait et l'huile d'arachide. Bien mélanger.
  2. Battre les oeufs en omelette et les ajouter à l'appareil. Mélanger. Dans une poêle très chaude huilée, verser une louchée de la pâte. Aussitôt, verser 2 c. à soupe de myrtilles congélées sur cette pâte. Baisser la température jusqu'au feu moyen.
  3. Lorsque des petites bulles se forment sur la surface supérieure du pancake et s'éclatent, retourner le pancake et laisser cuire pendant environ une minute.
  4. Mettre le pancake dans une assiette et tenir au chaud. Faire les autres "pancakes" de la même façon. Si l'on veut, on peut verser un peu de sirop d'érable ou de miel ou un peu de confiture sur les pancakes.

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