Blinis au lait d'amande

Notez cette recette

Note : 0.
Assiette de Chef 4

Faire chauffer le lait d'amande et le beurre. Ajouter le sucre et la levure. Bien délayer le tout et laisser reposer.
Tags :Blinis au lait d'amande

Ingrédients

10 m

Préparation

Print
  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faire chauffer le lait d'amande et le beurre. Ajouter le sucre et la levure. Bien délayer le tout et laisser reposer.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine et l'oeuf, puis ajouter petit à petit le mélange liquide tout en mélangeant bien. (Ne pas tout verser d'un coup sinon ça fait des grumeaux ! La pâte doit être bien lisse et crémeuse.)
  3. Laisser reposer une heure environ, la levure va faire "buller" la pâte.
  4. Une heure après, sur une poêle chaude et huilée (sauf si la poêle est en céramique), verser des petits tas de pâte et laisser dorer, retourner, réserver et ainsi de suite. Servir tiède !

Commentez cette recette

Lire les commentaires