Aumonières de Saint Jacques

Notez cette recette

Note : 0.
Assiette de Chef 4

Faire une fondue de poireaux, mettre dedans de la crème et les crevettes décortiquées.
Tags :Aumonières de Saint Jacques

Ingrédients

20 m

Préparation

Print
  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faire une fondue de poireaux, mettre dedans de la crème et les crevettes décortiquées.
  2. Saler et faire cuire dans une poêle les noix de saint-jacques 1 minute de chaque côté.
  3. Etaler 2 feuilles de pâte filo, les huiler au pinceau à l'huile d'olive.
  4. Mettre au centre une grosse cuillère à soupe de fondue de poireaux avec les crevettes et déposer 5 Noix de Saint-Jacques.
  5. Fermer les aumônières avec un lien et faire cuire au four (Th. 7, 210°C) pendant 10/15 min.

Commentez cette recette

Lire les commentaires