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6 aliments qui peuvent remplacer le sucre blanc

Stevia In The Raw 4

Vous souhaitez supprimer le sucre de votre alimentation ? Voici comment apporter de la douceur avec ces produits alternatifs et naturels.

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    1 - Le miel

    Provenant du nectar des fleurs, le miel est naturel et plus sain que les morceaux de sucre blanc. Riche en glucides, il apporte tout autant de douceur. Vous allez adorer ajouter une cuillère à café de miel pour sucrer le fromage blanc et le thé ! 

    2 - La stévia

    Cette plante provenant d'Amérique du Sud fait le bonheur des diabétiques et des personnes au régime. En effet, la stévia sucre 300 fois plus que le sucre blanc, et le remplace parfaitement. 2g de stévia correspondent à 100g de sucre. L'avantage : cette plante naturelle n'est pas calorique et ne contient pas de glucides. 

    3 - La compote de fruits

    Naturellement sucrée, même si elle est parfois allégée, la compote de fruits suffit à sucrer votre fromage blanc. Vous pouvez ajouter de la compote de pomme, de poire ou de fruits rouges dans vos préparations sucrées. Elle remplacera ainsi les matières grasses et le sucre.

    4 - Le sirop d'agave

    Ce sirop naturel se fabrique à partir de la sève d'agave (des cactus provenant des volcans du Mexique). Son pouvoir sucrant est trois fois plus important que le sucre blanc et son index glycémique très faible. Vous pouvez donc l'utiliser dans toutes vos recettes sucrées. 

    5 - La cannelle

    On ajoute parfois du sucre par réflexe pour apporter un peu de goût à nos préparations sucrées. Mais certaines épices comme la cannelle permettent de rendre nos recettes parfumées et savoureuses, sans avoir besoin de verser de sucre blanc.

    6 - L'orange

    Naturellement sucrée, l'orange permet de remplacer le sucre blanc dans nos desserts et nos recettes pâtissières. Un gâteau à l'orange par exemple ou au citron est un délice.